即食粉絲
原料為綠豆淀粉和進(jìn)口馬鈴薯淀粉,絲徑0.7--0.8mm ,自動(dòng)烘干成型,形狀有方形12cm*12cm,圓形有直徑7cm和12cm,,克重有20g、30g、40g、50g、65g等,85°C--100°C的水沖泡,3--鐘可以浮水,馬上可以即食,方便快捷。
龍口粉絲
原料為綠豆淀粉和豌豆淀粉,絲徑≤0.7mm,自動(dòng)烘干成型,形狀元寶塊(長(zhǎng)方形),40g/塊、50g/塊等,有200g、250g、320g、400g、500g、1000g等,適合火鍋、涼拌、炒粉、湯粉等傳統(tǒng)做法。
粉條
原料為100%紅薯淀粉,絲徑1.1mm--1.3mm,長(zhǎng)度一般為25cm—30cm,帶U行弧度,自動(dòng)長(zhǎng)掛烘干成型。一般散裝內(nèi)襯塑料袋、300g、450g等小包裝,它能與許多食品搭配,能用多種方式烹調(diào),做出涼、熱、葷、素、炒、燴、炸、蒸、燉等各式各樣的菜肴,味道鮮美,雅俗共賞。
粉皮和寬粉:粉皮的原料是綠豆淀粉和馬鈴薯淀粉,寬度1.2cm,長(zhǎng)度一般為22cm--25cm,厚度是1mm。克重有200g、500g等,適合火鍋、燉、炒等食用。寬粉的原料是綠豆淀粉和馬鈴薯淀粉,寬度是3mm--5mm,厚度0.8mm, 形狀元寶塊(長(zhǎng)方形),40g/塊、50g/塊等,有160g、350g等,適合火鍋、燉、炒等食用。
紫薯和海帶粉絲
紫薯粉絲原料紫薯全粉和豌豆淀粉,絲徑≤0.7mm,自動(dòng)烘干成型,形狀元寶塊(長(zhǎng)方形),40g/塊、50g/塊等。海帶粉絲原料為綠豆淀粉、豌豆淀粉、海帶粉,絲徑≤0.7mm,自動(dòng)烘干成型,形狀元寶塊(長(zhǎng)方形),40g/塊、50g/塊等,這兩種粉絲是在傳統(tǒng)龍口粉絲工藝的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)的新品種,適合火鍋、涼拌、炒粉、湯粉等傳統(tǒng)做法。
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